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Chanchito al Horno

Ingredientes

1 libra de lomo de cerdo

1 taza de jugo de naranja

1 diento de ajo picado

1/2 taza de ají amarillo

1 pizca de romero

Sal y pimienta al gusto

Preparación

 

1. Coloca las piezas del lomo de cerdo en un bowl y baña con el jugo de naranja. 

 

2. Agregar el diente de ajo bien picado, el ají, sal y pimienta, mezclar todo muy bien y refrigerar por 3 horas.

 

3. En una bandeja del horno colocar las piezas del lomo de cerdo y bañar con la mezcla, agregar una pizca de romero.

 

4. Hornea a 175°C durante 3 horas.

 

5. ¡Sirve y disfruta!  

 

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